NaturSkånsom

Med mærket NaturSkånsom går Danmark globalt i front med en statslig mærkningsordning for fisk, der er fanget med naturskånsomme metoder og omtanke for havmiljøet.

De fiskere, der er med i ordningen, må udelukkende fiske med skånsomme redskaber som eksempelvis line og krog, tejner og garn som skåner det sårbare og værdifulde miljø på havbunden, der er afgørende for et sundt økosystem i havet.

Det er dog langt fra en ny agenda for Fiskerikajen. Siden 2011 har vi arbejdet tæt sammen med Langøfiskerne, hvor vi begyndte at arbejde med at opbygge den logistik, der er så vigtig for fiskerne i yderområderne. I 2013 arrangerede vi den første “Kokke for skaansomt kystfiskeri” i fællesskab med fiskere, kokke og Greenpeace. Det skulle senere blive til den grundstamme som har arbejdet for et mærke lige siden.

I november 2014 blev Foreningen for Skaansomt Kystfiskeri dannet, fordi kystfiskerne manglede en forening, der varetog det skånsomme fiskeris interesser. Fiskerikajen deltog i den stiftende generalforsamling og allerede ved det første møde blev et mærke diskuteret. Siden har FSK personificeret af Hanne Lyng Winther, Søren Jakobsen, David Lange og Iben Wiene Rathje arbejdet utrætteligt for at få et mærke for skånsomt kystfiskeri sat på dagsordenen politisk, og hos Fiskerikajen er vi fulde af respekt for den indsats som alle involverede har lagt i det. For det er et nødvendigt mærke! Det er et mærke, der skal sikre at det skånsomme fiskeri udvikles i stedet for at afvikles. Det er et mærke, der er med til at sikre forbrugere og spisesteder, at når de køber fisk fra mærket, er de med til at bidrage til en sund havnatur med en større biodiversitet i hele fødekæden. Vi håber, der vil blive taget godt imod mærket og at der vil være forståelse for, at det er et mærke, som skal udvikles over tid. Hele verden kigger på os og på den forvaltning, der skal være med til sikre mærkets succes. Kig efter mærket i vores butik i Rotunden i Hellerup, i FiskTilFolket kassen og hos de restauranter vi arbejder sammen med.