Makrellen skal PÅ kortet – Den stribede sommerklassiker er tilbage

Makrellerne kommer ind i de indre danske farvande i løbet af maj måned. I starten er de ude i de åbne vandmasser, men efterhånden som de får smidt rogn og mælk, kommer de sultne ind til kysten for at fylde depoterne op igen. Og når de gør det, så kan de fanges i bundgarn. Vi har talt med den gode Troels Twilling fra Skagen og han har sat garnene ud og venter spændt på, hvornår de fyldes med makreller. Sidste år var det først den 16. juni at de første kom i garnene.

Man behøver ikke at vente helt dertil, for vi får allerede nu garnmakrel og linefangede makreller fra Sverige og andre steder fra. Men hvis man kan vente, så kan man lige så godt gøre det, der er så mange andre dejlige fisk lige nu, og der er da heller ingen sammenligning mellem bundgarnsmakreller og makreller fanget på andre måder.

Bundgarnsmakreller er bare de bedste!

Og så skal man endelig huske, at man ikke må gå så tidligt i gang med makrellerne, at man når at blive træt af dem, før de når toppen i august og september. Vi glæder os meget til makrellerne kommer i hus og til at nyde de sortstribede bolværkstun gennem hele sommeren.