Hornfisken skal AF kortet – tid til næste kapitel

Vi skal så småt til at sige farvel til hornfiskene, de vil være her i et par uger endnu, men de bliver mindre og mindre jo længere ud på sæsonen, vi kommer. I år har sæsonen indtil videre været som den plejer at være med fuldt tryk på i 6 uger i streg.

Godt forberedt

Vi var godt forberedt i år, men alligevel så er det bare overvældende, at der fra den ene dag til den anden vælter ind med smukke næbdyr i lange baner. Det er noget, vi skal være lykkelige for, og det er noget vi skal passe på! Derfor gør vi også vores bedste for, at hornfisken bliver behandlet med den respekt den fortjener. I år har vi solgt flere hornfisk end nogensinde før! Det er vi sindssygt glade for! Hornfisken er en af de vigtigste fisk for de danske bundgarnsfiskere i de indre danske farvande, og bundgarnsfiskeriet er om noget et fiskeri, der er værd at værne om.

Det mest skånsomme fiskeri

Bundgarnsfiskeriet er så dansk som leverpostej med rødbede og det mest skånsomme fiskeri, der findes, og så er det også det fiskeri, der giver os den allerfineste kvalitet. Så tak for opmærksomheden på hornfisken! Husk at pille den af menuen før den 1. juli. og her kan man så overveje at sætte makrel på…