Hummeren er ankommet

Vi teasede for dem i sidste måneds update, men i denne måned skal man altså se at få smidt dansk hummer på kortet. Der er godt med hummere på auktionen lige nu og det vil med alt sikkerhed fortsætte indtil 1. juli. Så bliver hummeren i Limfjorden fredet og så forsvinder omkring 75% af mængden indtil den 1 september, hvor fjorden åbner igen.

Hvis man gerne vil køre hummer sommeren igennem, så kan man sagtens det. Der er masser af hummer at få fra resten af Europa og også en del fra andre steder i Danmark.

Men hvis man skal have en stak hummer til fryseren, så er det altså nu man skal slå til. Ring ind og få en snak med os om mulighederne, og så skal vi nok finde ud af det!!

‍