Koldt vejr giver altså udfordringer!!

Trafikale problemer

Januar har lagt ud med frost, sne og kulde, og det er dælen dulme dejligt at blive mindet om at vinteren stadig kan bide fra sig engang imellem!! Til gengæld så giver det trafikale problemer især oppe nordpå hvor vi får mange af vores fisk fra i denne periode!

Hav derfor lidt mere tålmodighed med os når i venter på jeres levering. Vi er i modsætning til andre leverandører afhængige af at fisken skal komme dagligt, og når de transporter er forsinkede, så er vi også forsinkede. Oven i det skal lægges den generelle langsommelighed på vejene, som der kommer, når himlen kaster med sne, og derfor bliver det hele hurtigt lidt forsinket. Vi beklager på forhånd, men kan faktisk ikke gøre særlig meget ved det.

Hav gerne lidt liggende i fryseren

I forhold til fisken der skal på menuen, så kan det også godt være en god ide at være lidt foran. De kolde vinterstorme kan holde bådene i havn i længere perioder, så derfor kan det være en rigtig god ide at have lidt liggende i fryseren. Køb fisken når vi har masser af den og lad være med at regne med at man kan få alt hvad man ønsker hver eneste dag. Det er verdens sidste vilde råvare vi arbejder med, og det er rigtige mennesker der skal sejle ud efter den, så engang imellem er det bare ikke muligt!